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竹市衛生局把關食安 冬至應景食品抽驗29件全數合格
冬至是台灣重要的傳統節日之一，為維護民眾食用冬至節慶食品的衛生安全，新竹市衛生局啟動冬至專案稽查，針對應景食品抽驗，稽查場域包括食品製造業、販售業、餐飲業、糕餅、賣場等，共抽驗市售冬至食品29件，檢驗結果均符合規定。
衛生局長陳厚全表示，此次抽驗市售冬至應景食品包括湯圓、麵線、米粉、調味醬、糕餅、寶特瓶裝飲品等共計29件，檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑、塑化劑、甲醛、違法著色劑等項目，檢驗結果皆符合規定，抽驗名單及檢驗結果公布於衛生局網站，提供民眾查詢參考( http://dep.hcchb.gov.tw )。
陳局長提醒，民眾冬至時選購應景食材，如湯圓、麵線等，應盡量選擇包裝食品，並注意外包裝標示，購買回家後應妥善保存及盡早食用，以避免過期或變質情形發生，烹煮時要確保食材完全熟透，另外，如有對食物過敏的民眾，應特別注意食品成分，避免引發過敏反應，如有過敏症狀應及早就醫治療。
衛生局呼籲，食品製造業者應依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，正確使用防腐劑、漂白劑等食品添加物，如發現有違規使用食品添加物，將依食品安全衛生管理法第47條規定，處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰。
bsb
2023 年 12 月 11 日 at 上午 10:27
謝謝新竹衛生局!為市民把關.真好!
蝴蝶
2023 年 12 月 11 日 at 下午 4:07
謝謝為人民把關
侯淑文
2023 年 12 月 11 日 at 下午 7:05
商人的良心、政府的努力；還給人民食的安全～
LTC
2023 年 12 月 12 日 at 下午 1:52
令人安心的台中市政府團隊~